(Gabinetto Disegni e Stampe degli Uffizi) nasce con la finalità di sostenere e valorizzare i beni storici ed artistici dell'Istituto.

Si propone di tutelare e promuovere le attività scientifiche e di ricerca, in particolare la realizzazione di una banca dati, usufruibile universalmente relativa all'intera collezione del Gabinetto Disegni e Stampe degli Uffizi, ammontante ad oltre centocinquantamila fogli tra disegni, incisioni, miniature, fotografie. Tale progetto è denominato  Euploos.

Il Gabinetto Disegni e Stampe degli Uffizi, una delle più prestigiose raccolte di arte grafica al mondo, oltre a essere cospicua per numero e rilevanza delle opere conservate, vanta una storia molto antica che risale alla metà del Seicento, quando il Cardinale Leopoldo de' Medici, figura di spicco del collezionismo internazionale, iniziò a riunire fondi di grande interesse.

Dopo la sua morte, nel 1687, la raccolta fu trasportata da Palazzo Pitti agli Uffizi e fu riordinata su commissione del Granduca Cosimo III.

Costantemente accresciuta da lasciti e acquisti, che  continuano ad incrementarla, la raccolta comprende opere dei maggiori artisti italiani e stranieri, come:
Leonardo, Botticelli, Raffaello, Michelangelo, Durer, Rubens, Claude Lorrain e molti altri tra cui artisti moderni come Giorgio Morandi e Sol Lewitt.

La Sede del GDSU è situata al primo piano dello storico edificio vasariano degli Uffizi.
Il Progetto della catalogazione informatica fa parte di una ristrutturazione generale che coinvolgerà in un secondo tempo tutti  i servizi  in Sede (Sala studio, biblioteca, fototeca e iconoteca).

La raccolta necessita oggi di nuovi strumenti conoscitivi e di ricerca, non solo all’altezza della sua storia e del suo ruolo, ma anche in grado di consentirne una fruizione più ampia e idonea alle esigenze di un pubblico sempre più vasto e diversificato.

Il Progetto nasce dalla sinergia di intenti comuni di due grandi centri di eccellenza e di ricerca:
La Scuola Normale Superiore di Pisa e il Kunsthistorisches Institut di Firenze, struttura del Max - Planck Gesellschaft con sede a Monaco di Baviera; oltre al Gabinetto Disegni e stampe degli Uffizi (organismo della Soprintendenza Speciale per il Polo Museale Fiorentino) una delle quattro realtà culturali create con specifici caratteri gestionali all’interno del Ministero per I Beni e le Attività Culturali.